Запеканка с картофи, гъби, праз, шунка, кашкавал и топено сирене

Необходими продукти:

~ 1 кг. варени картофи
1 малък стрък праз
~ 200 гр. култивирани гъби печурки
~ 200 гр. шунка (може и бекон)
~ 50 мл. зехтин
~ 200 гр. кашкавал
~ 200 гр. топено сирене
шарена сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:

Тавата, в която ще се пече запеканката се подмазва със зехтина.
Варените картофи, празът, гъбите и шунката се нарязват на парчета със средна големина.
Объркват се хубаво заедно със шарената сол и черния пипер. Изсипват се в тавата, подравняват се.

Поръсват се с настъргания кашкавал. Върху него се нареждат кръчетата топено сирене.

Ястието се пече около 30 мин. на 170-180 градуса, до получаването на приятен загар.
Сервира се топло.

Добър апетит!