Пица с апетитна плънка и месене на тестото в хлебопекарна

Необходими продукти - за 1000 гр. тесто - рецептата е адаптирана от https://kokicheto.blogspot.com :

За тестото:

335 мл. вода
7 гр. суха мая
5 гр. сол
2 гр. захар
2 с.л. зехтин
625 гр. брашно

За плънката: 
По желание - доматено пюре, лук, чушки, гъби, царевица, кисели краставички, маслини, сиренА, прошуто, суджук, рукола, ананас, синьо сирене, кашкавал или моцарела.

Начин на приготвяне:

Необходимите продукти се поставят последователно в контейнера на хлебопекарната.
Избира се програма "Тесто".
След приключване на програмата се правят тънки пици и се гарнират по желание.

Пекат се около 25 минути на 200 градуса с вентилатор или на програма Пица нагряване ако имате такава функция на фурната.

Добър апетит!

 Задушено пиле с картофи в бавноготвещата тенджера (slow cooker) - с препечена коричка

1 кг. картофи

1 бр. пиле

сол, черен пипер и едро смляна чубрица на вкус

На дъното на кукъра се поставят нарязаните и овкусени с подправките картофи. Върху тях се поставя пилето и около 100 мл. вода.

Включва се на програма Slow за 9-10 часа.

10 мин. преди да свърши програмата, съдът се прехвърля в загрята до 170-180 градуса фурна и ястието се запича за около 20 минутки.

Добър апетит!

 

Пилешки хапки с корнфлейкс на фурна

Необходими продукти:

2 бр. филе от пилешки гърди (пеперуда)
3-4 с.л. майонеза
подправки по желание - сол, черен пипер, кимион, чесън на прах
~ 1 ч.ч. натурален корнфлейкс (за овалване)
~ 50 мл. зехтин (за напръскване)

Начин на приготвяне:

    Филето се нарязва на продълговати хапки (жулиени). Омесва се с майонезата и подправките и се оставя да престои в хладилник за около 20-30 минути. След това всяка хапка се овалва обилно в корнфлейкс.

    Тавата, в която ще се пекат хапките се застила с хартия за печене. Хапките се нареждат плътно и се поливат (или напръскват) със зехтина. Пекат се около 25-30 минути на 180-190 градуса с вентилатор.

Добър апетит!

Пиле със сиренА

Необходими продукти:

~ 1 кг. обезкостени пилешки бутчета

1 кофичка от 400 гр. заквасена сметана

~ 100 гр. бяло саламурено сирене
~ 100 гр. кашкавал

~ 50 гр. синьо сирене
~ 100 гр. сирене Гауда
~ 100 гр. сирене Ементал

Начин на приготвяне:

Обезкостените пилешки бутчета се нарязват на хапки по желание.

В купа се съединяват заквасената сметана и настърганите сирена.

Хапките пилешко месо се нареждат в тавичка и отгоре се заливат със сместа от сметана и сиренА.

Ястието се пече на фурна на около 180 градуса с вентилатор за около 50 минути - до придобиване на приятен загар.

Може да се сервира както топло, така и охладено.


Добър апетит!

 

Мариновани пилешки бутчета на фурна

Необходими продукти:
3-4 бр. пилешки бутчета

За маринатата:

около 100 мл. червено вино

2 с.л. ракия

2 с.л. мед

1 с.л. балсамов оцет

1 с.л. дижонска горчица

черен пипер, кимион, къри и чубрица на вкус

По желание: 1 с.л. соев сос

Начин на приготвяне:
Маринатата се приготвя като се смесят всички съставки и се разбъркат хубаво до пълното разтопяване на меда.

Пилешките бутчета се нареждат в тавичка и се заливат с маринатата.
Престояват в марината поне 2 часа на хладно (може и в хладилника ако тавата го позволява) и се пекат на около 200 градуса, на вентилатор, около 50-60 мин.

Добър апетит!