Картофена яхнийка със свинско месце и лук в бавноготвещата тенджера (slow cooker)

Необходими продукти:

~ 1 кг. картофи
~ 1 кг. лук
~ 1 кг. свинско месо
3-4 с.л. зеленчукова подправка - моята е домашно приготвена от смлени 8 зеленчука
шарена сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:

На дъното на кукъра се поставят картофите, а върху тях разбърканите зеленчукова подправка, лук и месо.

Уредът се включва на програма Slow за 9 часа (или на High за 6 часа).

След изключване на уреда, се изчаква 10 мин. и ястието се разбърква хубаво.

Сервира се топло.

Добър апетит!

Палачинки

Необходими продукти:

2 яйца

1 ч.ч. прясно мляко

1 ч.ч. газирана вода

5-6 с.л. зехтин (или олио)

1 ванилия

около 1 1/2 ч.ч. брашно - за получаване на тесто, по-рядко от боза 

Начин на приготвяне:

Палачинките:

Всички продукти без брашното се разбиват идеално с миксер. Накрая се добавя брашното малко по малко, за да не се получи прекалено гъсто. От тази смес се изпичат около 15-20 фини палачинки.

Гарнират се по желание - със сладко, мед, шоколад, сирене, шунка.... 😂

Добър апетит!

Пълнозърнест хляб с маслини в хлебопекарна

И тази рецепта е базирана на рецептата за Вкусен домашен хляб в хлебопекарна. 

Необходими продукти:

400 мл течност (общо количество: вода с 2-3 с.л. зехтин и по желание 1 с.л. ракия - най-добре домашна😀) 
5-6 маслини без костилки
700 гр брашно (100 гр. пълнозърнесто, 100 гр. типово и 500 гр. бяло)
2 щипки сол
6-7 гр. суха мая 
1 ч.л. захар 

Начин на приготвяне:

В контейнера на машината се сипват течностите - водата със зехтина и ракията. Добавят се и маслините.
Върху тях се изсипва внимателно пресятото брашно.
В единия край на контейнера се поставя захарта, в другия солта, а по средата маята.
Включва се на програма 1 - Основен хляб и се наглася за хляб 1,2 или 1,5 кг.
Настройва се степен на препичане (Медиум - средно положение) и стартира с копчето. Програмата е с автоматично заложено време 3,05 часа.

Консумира се топъл, врящ или студен - все е вкусен!

Добър апетит!