Агнешко месо (цяло парче) с масълце на фурна

Необходими продукти:
~ 1, 5 кг агнешки бут или плешка
~ 100 гр. масло
сол и черен пипер на вкус

По желание: 2-3 глави стар лук

Начин на приготвяне:

Агнешкия бут се намазва обилно с маслото и се поръсва с подправките.
Лукът се нарязва на едро и се слага около месото.
Тавата се покрива с фолио и се пече 4 часа на 160 градуса, след което се маха фолиото и се пече още около час.

Добър апетит!