събота, 20 септември 2014 г.

Млечна баница



Според съпруга ми това е "баница с крем-карамел". Аз като човек, недолюбващ много-много сладките неща, ще я определя просто като една "сравнително бърза сладка баница". В къщи все пак се харесва повече на мъжете.

Необходими продукти:

500 гр. фини кори за баница
150 гр. краве масло

5 яйца
1,5 л. прясно мляко
1,5 ч.ч. захар
2 ванилии


Начин на приготвяне:
Корите се редят една върху друга като се намазват тънко с разтопеното краве масло.
Баницата се нарязва с остър нож на малки парчета (локумчета) и се пече във фурна на около 180 градуса до зачервяване.

Яйцата, прясното мляко, захарта и ванилиите се разбиват с миксер. С получената смес се заливат горещите изпечени кори. Баницата се пече на около 170-180 градуса до зачервяване.
Сервира се охладена.



Добър апетит!